Los objetivos principales de este documento son que el profesorado y el alumnado de FP tome conciencia crítica del funcionamiento y las consecuencias del actual modelo económico imperante; plantear alternativas desde otras formas de hacer, vivir y gestionar la economía; además de activar la capacidad como ciudadanía para identificar y participar de experiencias de la Economía Social y Solidaria, como el mercado social, las finanzas éticas o emprendimiento desde la Economía Social y Solidaria, entre otras.
La publicación de esta guía se enmarca en el proyecto "Sembrando y cuidando soberanía alimentaria II", financiado por el Gobierno de Aragón y la Agencia Española de Cooperación Internacional al Desarrollo. El proyecto, que dio comienzo en el mes de noviembre, ha llevado a cabo diferentes actividades en distintos centros de Formación Profesional de Uesca, Zaragoza y Teruel en los que se ha incidido en realizar mesas redondas sobre Economía Social y Solidaria y visitas a pequeñas empresas agroalimentarias rurales y sostenibles.
En la guía hay varias propuestas de actividades para realizar en el aula que profundizan en el conocimiento y la reflexión para que alumnado y profesorado puedan comprender mejor qué es la Economía Social y Solidaria y participar en ella.
La guía está disponible pinchando aquí y en el apartado de material educativo de la sección de recursos de la web redalimentaccion.org.
Justicia Alimentaria es una asociación formada por personas que creen en la necesidad de cambiar el sistema agroalimentario actual para conseguir nuevos modelos que pongan en el centro a las personas y los territorios. En Aragón tienen sede en Chaca y en Zaragoza.
