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Ensayando la transición alimentaria

Diversas organizaciones internacionales preconizan claramente que además de la transición energética que tenemos que realizar para frenar y detener el ‘calentamiento global’, deberíamos realizar igualmente, entre otras sectoriales, la transición agro-alimentaria

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La transición agro-alimentaria: ¿Una estrategia inoportuna?

Leía en la prensa aragonesa "Una estrategia inoportuna" (Chus García, Heraldo de Aragón, 24 de mayo de 2020) que recogía las primeras impresiones del Sector Agrario a la presentación de la estrategia "De la granja a la mesa", que recoge la transición que, para la producción agropecuaria actual, propone la Unión Europea. Me llamó la atención, que la mayoría de representantes consultados indicaban -¿dubitativamente ?-, que en el fondo, podrían ver incluso, aspectos positivos, pero que no es precisamente el momento más oportuno, y que comparten los objetivos de la estrategia, pero se muestran en contra de las medidas para …

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