El Gobierno de Aragón ha otorgado la Medalla al Mérito Turístico de 2024 al empresario José Luis Yzuel Sanz, en acuerdo adoptado el 18 de octubre. Este empresario, al que define como “hostelero de raza” y “próximo y ‘tozudo’” fue presidente de una de las patronales de hostelería en Zaragoza durante varios años y es el actual presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) y miembro de la junta directiva de la Conferencia Empresarial de Organizaciones Empresariales (CEOE), cargos desde los que defendió que “en el sector siempre se ha trabajado media jornada, de 12 a 12” y que “trabajar más de diez horas no es malo porque en temporalidad alta hay que aprovechar”.
Precisamente, según el Gobierno de Aragón, es este último cargo en la patronal estatal el que le ha servido de “palanca para potenciar y defender el sector turístico aragonés”. Pero, como vemos, el mensaje más viral de José Luis Yzuel Sanz mientras ha ocupado este cargo ha sido éste en el que justificaba la explotación laboral en el sector.
Unas declaraciones que atentaban directamente contra la clase trabajadora y sus derechos y que generaron un enorme revuelo mediático y que sindicatos como OSTA pidieran su dimisión inmediata. “No podemos tolerar que la cabeza visible de los empresarios llame a saltarse nuestro convenio colectivo, destruyendo así las mejoras conseguidas en los últimos años”, denunciaba el sindicato. También se creó una recogida de firmas en change.org para pedir su dimisión como presidente de la CEHE, llegándose a recoger más de 36.000 firmas.
Tras la enorme indignación y repercusión de sus palabras, pidió disculpas, justificándose en que dichos comentarios eran “una broma, dentro de un contexto en el que hablábamos desde la seriedad del empleo”. “Siento que me haya equivocado en meter un chascarrillo”.
Pero, tras este episodio, en diciembre de ese mismo año, en una entrevista en Atlántico Hoy, continuó cargando y responsabilizando a los camareros y camareras de su situación laboral de explotación: “El camarero al que no se les respeten sus derechos, que se lo haga mirar. Primero, porque hay herramientas para que se le respeten como las inspecciones de trabajo. Pero luego es que hay una demanda tremenda de trabajadores, que se cambie de garito. Que en el garito de enfrente están deseando que venga gente preparada y formada y le van a respetar sus derechos”.
Asimismo, en marzo del 2024, en Más Vale Tarde afirmó que era “una locura” la propuesta que en aquel momento hizo Yolanda Díaz -y que no ha llevado a la práctica- de adelantar el cierre de restaurantes, defendiendo que “el horario (de cierre) lo ponen los clientes, no los restaurantes”. “La hostelería en España es la envidia del mundo, en Europa lo que quiere la hostelería es españolizarse, es ofrecer lo que ofrece la hostelería en España. Nuestras tapas, nuestros pinchos, nuestros horarios. Nos tienen envidia”, añadió.
Y a pesar de que según el Gabinete Económico de Comisiones Obreras (CCOO) no se pagan 272.000 horas extras al año, en el programa presentado por Iñaki López y Cristina Pardo señaló que era un “bulo” que en la hostelería haya problemas de conciliación y sueldos bajos, asegurando que “España está batiendo récord de empleo por todos lados, pagamos lo que dicen y lo que negociamos en los convenios”.
Hablar del sector de la hostelería es hablar de precariedad laboral que se traduce en horas extras no pagadas, temporalidad, contratos inexistentes, jornadas interminables, abusos, incumplimiento de convenios y de normativa en prevención de riesgos laborales… y estas declaraciones del que es el máximo representante de los hosteleros fomentan aún más esta situación de explotación laboral y de violencia laboral estructural. En un momento en que el turismo sin control, la explotación laboral y la especulación inmobiliaria está expulsando a las gentes de sus territorios, este premio a un miembro destacado de la patronal es un claro mensaje político por parte del Gobierno de Azcón para que este modelo se siga perpetrando.
Este premio se otorga para reconocer “los méritos contraídos por personas o instituciones que hayan destacado en el campo del turismo dentro del ámbito de la Comunidad Autónoma de Aragón en 2024”, y también se ha otorgado, a través del Decreto 171/2024, de 18 de octubre, a los Grupos de Rescate Especial de Intervención en Montaña (GREIM) de la Guardia Civil, la Fundación Bodas de Isabel y César Alierta Izuel, el que fuera ejecutivo de Telefónica S.A y presidente del Consejo Empresarial para la Competitividad, así como uno de los principales accionistas (hasta su venta al clan de los Mas Canosa) del Real Zaragoza junto a la familia Yarza, propietaria del grupo de comunicación Henneo - Heraldo de Aragón.
Para el Gobierno de Aragón este representante de la patronal se ha convertido en “la mejor tarjeta de presentación tanto dentro como fuera de Aragón” al haber “realizado un gran esfuerzo para apoyar y estar presente en Aragón en los distintos Congresos, Certámenes, Jornadas, que se vienen celebrando en desarrollo del sector turístico”. Sin embargo, una vez más, hay quienes se están preguntando lo mismo que cuando la DGA premió a Leonor de Borbón: "¿Dónde están los méritos?".
