La muestra agroecológica de Zaragoza cumple 5 años

Cuando las cosas se oficializan, muy pocos son los que saben lo que ha pasado entre las bambalinas del teatro del mundo. Quiero reverdecer aquellos años en los que unos pocos nos emplazamos a reverdecer una huerta zaragozana, que había sido modélica. En la década del nacimiento del nuevo siglo, la horticultura industrial del Sur y Levante peninsular barría en todos los negocios de los hipermercados y nuestras semillas, variedades y cultivos hortícolas pasaban a ser pieza de museo o de Banco de Germoplasma para el recuerdo.

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