Ojos Pirenaicos vuelve con sus jornadas de educación ambiental ‘La vida en el campo’

Todos los talleres pretenden acercar desde el juego y la iniciación a las experiencias de autoproducción de los huertos rurales del Alto Aragón, con un espacio para compartir experiencias aprovechar para conservar algunos productos recolectados

Ojos Pirenaicos
Taller de 'Vida en el campo'. Foto: Ojos Pirnaicos.

Ojos Pirenaicos celebra la segunda parte de las Jornadas de experiencias entorno a la educación ambiental que bajo el nombre ‘La vida en el campo’ el fin de semana 1 y 2 de octubre. A lo largo de todo el fin de semana, quienes participen podrán disfrutar de actividades familiares y talleres para niños y niñas entorno al autoconsumo y a la producción local.

Además conocerán la experiencia de observación ecoturismo Mirador del Pirineo, adentrándose en los entornos de alta montaña que la Villa de Borau posee de manos de guías de naturaleza locales.

Todos los talleres pretenden acercar desde el juego y la iniciación a las experiencias de autoproducción de los huertos rurales del Alto Aragón, con un espacio para compartir experiencias aprovechar para conservar algunos productos recolectados.

Cosecha y conserva

El sábado 1 de octubre las actividades arrancarán a las 10.00 horas con el taller ‘Agricultura práctica: cosecha y conserva’.

“Conoceremos los pequeños huertos de autoconsumo de la localidad de Borau, coincidiendo con semanas de recolección de los productos que forman parte de la despensa anual del habitante de los pueblos del Alto Aragón”, explican desde Ojos Pirenaicos.

Realizarán un taller de conservación y elaboración de productos del huerto mientras identificarán diferentes maneras de conservarlos para su consumo durante todo el año en estos valles del Alto Aragón. Se elaborará un Chukrut a base de hortalizas de huerto y se degustarán varias mermeladas y vinagres también elaborados para la ocasión.

Plantas aromáticas

A las 17.00 horas habrá talleres de plantas aromáticas que respetan el medioambiente y la salud de la mano de una artesana local, realizando un recorrido y recolecta de plantas aromáticas de huertos cercanos para la posterior elaboración de aceites y tinturas de manos.

“Elaboraremos aceite de almendras con lavanda, de caléndula con oliva. También tendremos oportunidad de elaborar tinturas como el alcohol de romero e incluso aceite alimentario para ensaladas y guisos”, comentan.

El mirador del Pirineo

Ya el domingo 2 de octubre a las 10.00 horas arrancará el paseo “El mirador del Pirineo” para conocer de primera mano uno de los espacios más sensibles del territorio. En esta actividad se utilizarán un dos furgoneta de ocho plazas acompañados de los guías locales de naturaleza , y se realizará un pequeño recorrido interpretado para extraer los tesoros geológicos, botánicos y de la tradición agro ganadera del Valle de Borau.

Así, durante la experiencia se utilizarán herramientas pedagógicas innovadoras y las nuevas tecnologías de la información para apoyar cada una de las paradas explicativas. Esta actividad también ha pretendido dar a conocer la iniciativa local de Mirador del Pirineo, una apuesta de ecoturismo y observación de la naturaleza en grupos reducidos, acompañados de un guía local como transmisor de conocimiento. Pretendemos así darle el valor añadido que la interpretación se merece en nuestro territorio.

personas en el mirador de ojos pirenaicos
Paseo de 'Vida en el campo'. Foto: Ojos Pirnaicos.

Lombricompostera

También a las 10.00 horas se realizará un taller de compostaje y una lombricompostera, en esta actividad infantil “conoceremos la instalación de compostaje comarcal que la localidad de Borau posee”. Una actividad explicativa sobre el proyecto de implantación del sistema de compostaje comunitario por la Comarca de La Chacetania, y que utilizan anualmente en sus huertos de forma gratuita.

Tras conocer el proyecto, elaborarán de forma práctica una Lombricompostera, con el objetivo de que los y las más pequeñas visualicen a través de esta actividad, como la acción conjunta de estos seres vivos beneficia el proceso de descomposición de la materia orgánica.

Durante todo el fin de semana estará disponible para visitarla la exposición “Compartiendo soluciones”. Esta muestra itinerante pretende difundir casos reales de adaptación al cambio climático en el Estado español contados por sus protagonistas.

Esta exposición se ha realizado en el marco del Proyecto LIFE SHARA "Conocimiento y sensibilización para la adaptación al cambio climático", y forma parte de una acción en la que se han buscado 30 iniciativas de adaptación al cambio climático y se han elaborado materiales sobre cada una de ellas en diversos formatos (relato, vídeo-reportaje, tráiler y paneles).

Con ello se pretende acercar a un público más amplio tanto los impactos del cambio climático en diferentes territorios, entornos vitales y sectores productivos, como las acciones de adaptación que ya están en marcha por todo el Estado.

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