L'asociación d'a val ‘Avenir Fermier en Aspe’ (AFA) formada per 70 productors y productoras de Km0 distribuyius en 13 lugars arredol de 30 km d'ixa val, organizan esta feria que tiene como obchectivo, seguntes han explicau Ane Marie Arretteig, alcadesa de Lées-Athas , y Tomás Vandaele, de l'asociación organizadora, “promover y difundir lo treballo d'os productors de queso en montanya, las valors que los empentan, lo pastoralismo y las relacions entre vals con un esprito Pirenaico”. Han explicau que los habitants d'estas vals tienen “un sentimiento de montanya” y de compartir lo territorio. Se trata de “una chornada pirenaica” que sigue unindo a dos vals, la de l'Aragón y Aspe que nunca han sentiu la existencia d'a muga.
La Fête du Fromage d'a Val d'Aspe se celebra en a chicota población de Lées-Athas (nombre oficial en francés), u Leres (en aragonés), u Les e Atàs (en occitano), un lugar d'a Occitania en o territorio administrativo oficial de Nueva Aquitania, con una población cercana a los 300 habitants, y que la suya prencipal actividat ye l'agricola y ganadera, y una dilatada relación de buena vecindad con Aragón, per eixemplo compartindo los pastos de Candanchú y Astún entre ganaders de toz dos países.
L'evento incluye un completo programa pa tota la familia con actividaz como la Feria u lo concurso de queso, participación en a experiencia ‘En a piel d'o pastor’, concurso de forraje, tallers de degustación de vin y queso, taller de fabricación de queso y d'esquirau con tijeras de uellas, exposición agricola y de material de montanya, concierto de mosica, gastronomía d'a val con embutidos, carnes, legumbres, miel, pasteles y mesmo chelaus.
La feria prencipiará con o concurso de quesos y una demostración de trashumancia, la organización destaca un acto relichioso en idioma bearnés. Y, per la tarde, una cena a las 19.00 horas, a 16 euros, con un menú variau. La chornada rematará con o concierto gratuito.
Esta ferieta tendrá la suya continuidat, como l'anyo pasau, en un mercau de productors y productoras occitanas en o mes d'agosto en a Ciudadela de Chaca an l'anyo pasau desfrutoron cuantos milars de personas.
[cas] La Fête du Fromage del Valle de Aspe se celebrará el domingo 23 de julio en Lées-Athas
El evento tiene como objetivo “promover y difundir el trabajo de los productores de queso de montaña, los valores que los impulsan, el pastoralismo y las relaciones entre valles con un espíritu pirenaico”, en la muga entre nuestros países, Aragón y Occitania.
La asociación del valle ‘Avenir Fermier en Aspe’ (AFA) formada por 70 productores y productoras de Km0 distribuidos en 13 pueblos en un radio de 30 km de ese valle, organizan esta feria que tiene como objetivo, según han explicado Ane Marie Arretteig, alcadesa de Lées-Athas , y Tomás Vandaele, de la asociación organizadora, “promover y difundir el trabajo de los productores de queso en montaña, los valores que los impulsan, el pastoralismo y las relaciones entre valles con un espíritu Pirenaico”. Han explicado que los habitantes de estos valles tienen “un sentimiento de montaña” y de compartir el territorio. Se trata de “una jornada pirenaica” que sigue uniendo a dos valles, el del Aragón y Aspe que nunca han sentido la existencia de la frontera.
El evento se celebra en la pequeña población de Lées-Athas (nombre oficial en francés), o Leres (en aragonés), o Les e Atàs (en occitano), un lugar de la Occitania en el territorio administrativo oficial de Nueva Aquitania, con una población cercana a los 300 habitantes, y cuya principal actividad es la agrícola y ganadera, y una dilatada relación de buena vecindad con Aragón, por ejemplo compartiendo los pastos de Candanchú y Astún entre ganaderos de ambos países.
El evento incluye un completo programa para las toda la familia con actividades como la Feria o el concurso de queso, participación en la experiencia ‘En la piel del pastor’, concurso de forraje, talleres de degustación de vino y queso, taller de fabricación de queso y de esquilado con tijeras de ovejas, exposición agrícola y de material de montaña, concierto de música, gastronomía del valle con embutidos, carnes, legumbres, miel, pasteles e incluso helados.
La feria comenzará con el concurso de quesos y una demostración de trashumancia, la organización destaca un acto religioso en idioma bearnés. Y, por la tarde, una cena a las 19.00 horas, a 16 euros, con un menú variado. La jornada terminará con el concierto gratuito.
Esta feria tendrá su continuidad, como el año pasado en un mercado de productores y productoras occitanas en el mes de agosto en la Ciudadela de Chaca donde el año pasado disfrutaron varios miles de personas.
