El Mercado Agroalimentario se estrena en el Campus San Francisco con productos de cercanía

El nuevo espacio estará abierto todos los viernes entre las 9.00 y las 14.00 horas en la zona peatonal del lago del campus entre el edificio Interfacultades y la Facultad de Derecho de Zaragoza

Foto: Gobierno de Aragón.

El Campus de la plaza San Francisco ha estrenado esta viernes un nuevo mercado agroalimentario impulsado por el Ayuntamiento y la Universidad de Zaragoza. Este espacio ha ofrecido al público productos agroalimentario y agroecológicos de 22 productores y productoras y un amplio programa de actividades, dirigidas a todos los públicos, para la promoción de la salud, el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad.

El rector de la Universidad de Zaragoza, José Antonio Mayoral, que ha explicado que esta iniciativa está dentro del proyecto Campus Abiertos a la Ciudadanía impulsado por la Universidad. Ha señalado que la iniciativa se pone en marcha en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Estrategia Universitaria 2030. La iniciativa aspira a que los campus universitarios sean espacios de convivencia, encuentro e inclusión.

No en vano, el nuevo modelo global de financiación acordado recientemente con la universidad pública incluye un fondo dotado con 5 millones para políticas verdes y sociales. Entre los objetivos de este contrato programa, figura una mejora de la alimentación que se ofrece a la comunidad universitaria, incluyendo un precio especial para el estudiantado; incentivos para la reducción de carne y pliegos que primen la alimentación agroecológica y de proximidad.

El nuevo mercado ha contado desde primera hora de la mañana con 22 puestos, cuatro de la Asociación de Hortelanos y Productores de Zaragoza, seis de la Muestra Agroecológica de Zaragoza y 12 de la asociación Pon Aragón en tu mesa, con productos de toda la comunidad. Así, las personas que lo han visitado han podido comprar fruta, verdura fresca, pan, ajos, mermeladas, cervezas, hierbas aromáticas o huevos, productos de cercanía, próximos y con un componente de arraigo al territorio que supone un “gran” valor añadido.

Foto: Ayuntamiento de Zaragoza.

A toda esta oferta gastronómica, se ha sumado durante la mañana una docena de actividades programadas por diferentes servicios de la Universidad de Zaragoza y en la que han participado un buen número de personas. Desde primera hora de la mañana, ha habido animación musical a cargo de la Banda del Canal, y junto a ellos, el Circo Bengala.

En el espacio de divulgación y de actividades didácticas, el Instituto Agroalimentario de Aragón y el CITA,  han enseñado a los visitantes a cocinar con la luz solar y  otras actividades vinculadas a la alimentación. En otra parte del mercado, la Oficina Verde de la Universidad de Zaragoza han realizado talleres dedicados a la promoción de la sostenibilidad y conservación del medio natural.

También ha habido tiempo para hacer deporte en el espacio de promoción de la actividad física, con clases de taichi para mayores de 55 años y entrenamientos funcionales. Además, se han podido probar bicicletas y patinetes de la mano de La Ciclería y Mobility City.

El mercado agroalimentario del Campus San Francisco volverá a abrir sus puertas junto al edificio Interfacultades todos los viernes lectivos entre las 9.00 y las 14.00 horas con toda su oferta de producto fresco y agroalimentario y las actividades universitarias.

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