La localidad de Valtorres celebra este fin de semana la III edición de las Jornadas de la fruta de Valtorres: de la tradición al siglo XXI, con un programa en el que las mujeres, el emprendimiento y el sector primario van a ser los temas principales sobre los que girarán las ponencias y actividades organizadas.
La organización de las Jornadas se ha llevado a cabo desde la Asociación Cultural de Mujeres Valtorresinas, en colaboración con el Ayuntamiento de Valtorres y la Diputación de Zaragoza.
Las jornadas se celebrarán en el pabellón polideportivo de Valtorres, el sábado 29 y el domingo 30, en horario de mañana y tarde, y la entrada es libre.
"Las jornadas están especialmente pensadas para las mujeres de Valtorres y del resto de localidades vecinas, pero cualquier persona que esté interesada en acercarse a compartir con nosotras estos dos días, en los que vamos a aprender y a disfrutar, será bienvenida", apuntan desde la Asociación Cultural de Mujeres Valtorresinas.
Las Jornadas comienzan el sábado, a las 10.00 horas, con la presentación a cargo de la alcaldesa de Valtorres, Noelia Sánchez, de los actos que se van a celebrar, así como de la exposición sobre las mujeres agricultoras de Valtorres que se podrá disfrutar todo el fin de semana en el pabellón de la localidad.
Acto seguido, la vicepresidenta de FADEMUR Aragón y periodista rural, María Bosque Senero, realizará una ponencia sobre los cambios que la nueva PAC trae para la mujer, y dará también algunas nociones sobre emprendimiento en el medio rural; en cooperativa o como autónomas.
Para cerrar la mañana, desde Málaga y a través de videoconferencia, la empresa Ecogiro al Sol presentará su modelo de negocio basado en la deshidratación de alimentos. Por la tarde, a las 17.00 horas, las asistentes conocerán el proceso de fabricación artesanal del pan, tal y como se hacía antiguamente en Valtorres.
A las 19.00 horas se ha organizado una cata de vinos que estará guiada por el enólogo José Carlos Ríos. Y para cerrar este primer día de las Jornadas, los asistentes podrán disfrutar de una velada de música, cena y bingo, inspirada en la festividad de Halloween.
El domingo día 30, las actividades se retoman a las 10.30 horas con una mesa redonda en la que agricultoras y emprendedoras en el medio rural debatirán sobre los retos pendientes que todavía quedan por atender desde la sociedad y desde la administración pública.
A las 12.15 Luisa Pablo, de Mermeladas La Vicora, y Pili Rubio, de Miel de Añón, conversarán sobre el presente y el futuro del emprendimiento en el medio rural poniendo como ejemplo sus proyectos y su experiencia en ellos hasta el momento.
A las 13.30 horas las asistentes podrán disfrutar de una degustación de Mermeladas La Vicona. Y como broche final a esta tercera edición de las Jornadas de la fruta de Valtorres, la organización propone participar en un Show Cooking con el cocinero Lorenzo Escartín, del establecimiento bilbilitano Casa Escartín, que preparará platos tradicionales de la zona.
Además, durante todo el fin de semana habrá venta de productos artesanales, fruta y manualidades locales, así como una exposición de aperos antiguos organizada por Áurea Bernal y Fernando Bernal, con el objetivo de reconstruir las costumbres de Valtorres.
