Este sábado, la Agencia de Medio Ambiente y Sostenibilidad del Ayuntamiento de Zaragoza, Uaga, Cerai, Slow Food, Amigos de la Tierra y el Comité Aragónes de Agricultura Ecológica, hicieron coincidir la celebración del Día Mundial de Medio Ambiente con el VIII Aniversario del Mercado Agroecológico, un mercado que se celebra cada sábado y al que 20 y 30 agricultores y agricultoras ecológicos acuden a la cita de venta de frutas y hortalizas ecológicas, saludables, sabrosas y de temporada.
En esta celebración se ha querido destacar el papel fundamental de los hortelanos y hortelanas y de todas las personas que han hecho posible esta cita semanal con la alimentación saludable.
A lo largo de la mañana, a la vez que comprar en los diferentes puestos, también se han podido degustar tapas hortelanas de productos ecológicos, lechugas de diferentes variedades, conocer el trabajo que otros colectivos realizan en Zaragoza para sensibilizar sobre los beneficios de consumir productos ecológicos y de temporada.
Asimismo, y de forma especial en esta ocasión, se ha querido llamar la atención sobre el impacto de las bolsas de plástico de un sólo uso en el medio ambiente. Un expositor mostraba diferentes fotografías de nuestro entorno en donde se podía reconocer el impacto de las bolsas de plástico en los ríos y en la fauna. Para disminuir este impacto desde nuestras prácticas cotidianas se han repartido bolsas reutilizables con la finalidad de que la población que se acerque al mercado adquiera la costumbre de llevar estas bolsas o el carro de la compra.
El objetivo es iniciar una campaña para eliminar el uso de bolsas de plástico en los diferentes puestos, dado que preocuparse por una alimentación saludable está también relacionado con evitar el impacto tan importante que generan los plásticos en rios, mares y paisajes, aspecto que indirectamente también repercute en nuestra salud.
En octubre de 2015 el Ayuntamiento de Zaragoza firmo el Pacto de Politica Alimentaria Urbana de Milán, un pacto auspiciado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura que ya han suscrito más de 100 ciudades de todo el mundo. El pacto aboga por que las ciudades impulsen sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, seguros y diversificados que aseguren comida sana y accesible a toda la población, situando la participación ciudadana en el diseño de las políticas públicas sobre alimentación como tareas fundamentales.
Este Mercado Semanal así como el Proyecto de Recuperación de la Huerta de Zaragoza para el cultivo de frutas y hortalizas ecológicas con las que abastecer a la ciudad van en esta línea. El proyecto Huertas Life km 0 que finalizó en diciembre de 2016 permitió la generación de 22 puestos de trabajo en agricultura ecológica y el objetivo es seguir impulsando que más personas puedan dedicarse profesionalmente a la agricultura ecológica de cercanía.
