El día 17 de marzo se celebró la entrega de premios del Barcelona Beer Challenge en un acto durante el festival internacional homónimo en el que concursaron más de 1.100 cervezas de 218 marcas afincadas en 22 estados. En esta edición 52 jueces y juezas valoraron hasta 69 estilos de cervezas, de entre ellas, la cerveza aragonesa Trigueña se llevo el bronce en el estilo de ‘fruit beer’. Este prestigioso concurso reconocía de esta forma el trabajo de reciente creación de Cervezas Artillera.
Esta cervecera con sede en Zaragoza lanzó su primer botellín el pasado septiembre y según su creadora, Pilar Clemente, “nos inspiramos en el territorio que nos rodea”. De hecho, su nombre ‘Cervezas Artillera’ está inspirado en las heroínas de los sitios de Zaragoza.
“Estamos comprometidos con el medio ambiente y por ello primamos los productores locales, materias primas frescas de cercanía y gran calidad, que transformamos con mimo de forma artesanal, respetando los tiempos de proceso y sin aditivos”, asegura esta pequeña cervecera que ya se encuentra en más de 150 puntos de Zaragoza, Lleida, Girona y Alicant.
Melocotón natural como ingrediente estrella
La cerveza Trigueña es una cerveza de trigo pero también cuenta entre sus ingredientes la malta de cebada y centeno rojo, la levadura Ale y la estrella de la receta, “el melocotón natural que provoca una segunda fermentación que lo integra aportando aromas y sabores frutales delicados”, subrayan su creador y creadora.
“Desde cervezas Artillera estamos entusiasmados con el reconocimiento al trabajo bien hecho en una categoría importante y con tanta competencia, este premio nos impulsa a seguir trabajando para crear cervezas de máxima calidad y que nuestros consumidores las sigan disfrutando”, concluyen.
