Iñaki dejó el Pottoka a los 68 cansado de trabajar y de aguantar gente. El Pottoka era un bar especial, una taberna de ambiente vasco con buena música. Con el Entalto, uno de los dos bares míticos de la Madalena. Por suerte, al jubilarse, se lo quedó Chus, la cual ha mantenido el ambiente y ha aumentado la oferta habitual del Pottoka con abundantes tapas. "Nunca olvidaré, el día que me dijo que si quería me cedía el Pottoka. Casi me caigo, para que siguiera en marcha. Para mi fue por una parte un orgullo y un miedo terrible porque no sabía si iba a poder. Iñaki siempre fue un referente de ideales, convicciones y una gran persona. No tengo más que palabras de agradecimiento y una profunda tristeza por habernos dejado tan pronto", ha recordado la propia Chus.
Iñaki, eras una persona especial, la mayoría de la gente te conoce por tu adustez y tu indiferencia, pero los que te conocimos de verdad sabemos que esa era solo una coraza que te ponías en el bar para aguantar el duro trabajo de camarero. Que podías ser el mejor amigo cuando querías y hacernos sentir en el bar como en nuestra propia casa.
Viniste a Zaragoza a estudiar Medicina desde Doneztebe. Pero como tú decías no valías para eso, preferiste ponerte tras una barra de bar. Primero en el Ifi, y luego en el Pottoka. Eras muy amante de Doneztebe y ibas siempre que podías. Eran un buen euskaldun aunque no hablaras euskera, lo mismo que Miguel Castells, y como a él siempre admirabas a los que lo hablaban o lo intentaban hablar porque a ti de joven te negaron poder estudiarlo y luego ya las obligaciones del día a día te impidieron aprenderlo.
Yo soy demasiado joven para haber conocido el Ifi, un bar al que acudían numerosos estudiantes vascos y vascas, y que por lo que me han contado, además de ser epicentro de los sectores alternativos, era de los pocos sitios donde se podían poner carteles contra el GAL. Yo ya te conocí en el Pottoka, con el Gara y la música tan buena que nos ponías, aunque a veces nos aburríamos de escuchar el "Dark Side of the Moon" de las veces que lo ponías y deseábamos en silencio que se rayara el cedé y nos pusieras otra cosa por una vez. Siempre eras puntual y todos los 3 de marzo nos ponías el "Campanades a morts" de Lluis Llach para recordar a los obreros asesinados en Gazteiz el mismo día de 1976.
Por contra al recuerdo popular, que te recuerda impasible poniendo copas mientras escuchabas los partidos de fútbol, para mí siempre eras una persona cercana con la que hablar de Euskal Herria, hablar de los artículos de opinión del Gara, del Eibar y de Mendilibar o de la música que nos gustaba. Y sobre todo de pelota vasca, eras con el único con el que podía hablar del manomanista y el 4 y medio sin parecer un marciano y de los partidos que echaban en el canal internacional de ETB.
Contaré ahora algunas anécdotas que tú me contaste. En el Ifi soportaste la infausta presencia de la policía española y el cierre varias veces, mientras en otros bares miraban para otro lado y hacían caja sin importarles la seguridad de sus ocupantes. Siempre me contabas las cazas de los nazis contra antifas y como ayudabas a que se salvaran cerrando la persiana del bar. Tus clientes de aquella época dura siempre te han recordado y te guardaron fidelidad en el Pottoka.
Cerrado el Ifi y abierto el Pottoka en la Madalena, ocurrió el secuestro de Miguel Ángel Blanco y la ultraderecha señaló tu bar en una octavilla como uno de los sitios "proetarras" que incluían a cualquier cosa en Zaragoza que oliera a vasco incluyendo a la Peña Mujika de fans de la Real Sociedad de fútbol o sindicatos universitarios aragonesistas que habían firmado manifiestos en favor del fin de la violencia estatal en Euskal Herria. Intentó la ultraderecha quemar tu bar, con un mal éxito. Tú siempre me recordabas que no entendías el odio que les podía causar un bar vasco en Zaragoza, yo te decía, cuando me lo contabas, que lo tuyo era más que un bar simplemente, era un símbolo vasco en Zaragoza. Pero tú no me entendías o no me quisiste entender. Por eso siempre la ultraderecha no te soportó.
Después en 2012 dejaron de distribuir el Gara en Zaragoza y ya no lo podías tener en tu bar como era habitual. Me tocó a mí llamar a las oficinas del Gara a pedir una suscripción del periódico, que no me la quisieron vender poniéndome excusas "que te va a llegar dos días tarde". Yo con una paciencia aragonesa tuve que explicarle a la telefonista que eso me daba igual que me dijera que cuanto era al mes. Después de media hora de conversación logré convencer a la telefonista para que me dijera el precio, 30€. Llegué al día siguiente, y te dije el precio, me dijiste que era muy caro si no llegaba en el mismo día como antes. Yo te dije, es eso o no tenerlo, a lo cual me diste la razón, y te dije que si te parecía caro ya pagaba yo la mitad. Así que pagamos la suscripción a medias hasta que cerraste el bar.
Me dejo alguna anécdota más pero esas me las guardo para mí, yo hoy te recordaré escuchando a tus queridos Emerson, Lake and Palmer y me escucharé una vez más el "Dark Side of the Moon" de los Pink Floyd, que ya no los pone Chus y lo echo de menos un poco.
