En los encuentros han participado entorno a 160 escolares del último ciclo de educación primaria en representación de seis centros educativos diferentes pertenecientes a la Red de Huertos Escolares Agreocológicos de Zaragoza (RHEAZ). El objetivo de estos encuentros ha sido fortalecer la red permitiendo que “alumnado y profesorado conocieran a su huerto escolar vecino y se iniciara de esta manera una relación de amistad hortelana”.
La RHEAZ es un programa de educación ambiental perteneciente a la Oficina de Medio Ambiente, Acción Climática y Salud Pública del Ayuntamiento de la capital con más de 30 años de trayectoria. “Este programa promueve una actividad pedagógica activa y participativa, utilizando los huertos ecológicos como aulas al aire libre para el aprendizaje multidisciplinar y vivencial, el trabajo colaborativo e inclusivo y la sensibilización y acción proambiental”, subrayan desde la RHEAZ.
Los mini-encuentros han consistido en dos jornadas de aprendizaje y convivencia colectiva en torno a los huertos escolares y la alimentación sostenible y saludable. Se iniciaron en marzo realizando visitas recíprocas entre los huertos escolares del CEIP Agustina de Aragón y CEIP Lucien Briet, posteriormente entre el CEIP Río Ebro y CEIP Hermanos Marx y por último entre el CEIP Hispanidad y el CEIP Antonio Beltrán, todos ellos de la capital aragonesa.
En la primera visita ‘de ida’ se realizaron dinámicas de presentación y conocimiento, una visita guiada del huerto escolar ‘¿Quieres ver mi huerto?’ y el juego ‘El recorrido de los guisantes", permitiendo reflexionar con el alumnado sobre el largo recorrido que realizan ciertos alimentos hasta que llegan a nuestros platos y los impactos socioambientales asociados. Además se repartió el calendario de Alimentos de Temporada y Proximidad de la huerta de Zaragoza para dar a conocer la fruta y verdura del hortal de Zaragoza mes a mes y sensibilizar sobre la importancia de comprar de temporada cada semana.
En la segunda visita ‘de vuelta’, se realizaron más dinámicas y juegos de conocimiento entre el alumnado y el juego ‘La tela de araña’ para recoger ideas sobre cómo querían continuar la relación de amistad hortelana entre huertos escolares vecinos.
“En relación a esta última dinámica se han recogido ideas como realizar plantaciones conjuntas, hacer talleres de cocina y luego comer todos y todas juntas lo cocinado, hacer visitas de intercambio periódicas en las que se dialogue sobre el huerto pero también se juegue, hacer encuentros de trueque de alimentos o semillas, realizar un concurso de dibujo sobre el huerto y hacer un encuentro para compartir los dibujos, entre otras”, describen desde la RHEAZ.
Tanto en los encuentros de ‘ida’ como en los de ‘vuelta’ se aprovechó la hora del almuerzo para compartir almuerzos saludables y sostenibles preparados por cada centro y en algunos casos por los familiares del alumnado. Entre estos almuerzos los participantes pudieron degustar, almendras de la almendrera del CEIP Lucien Briet, brochetas de manzana y plátano preparadas por el CEIP Antonio Beltrán, mandarinas, plátanos y guacamole cortesía del CEIP Río Ebro, panes de queso, guacamole, brochetas de fruta variada y colorida, bizcocho de limón, bizcocho de zanahoria, etc. todo preparado por las familias del CEIP Hermanos Marx, entre otros manjares.
“Con estos encuentros se ha pretendido crear lazos entre los diferentes centros educativos pertenecientes a la Red de Huertos, aprender e intercambiar experiencias sobre la actividad de huerto escolar y la alimentación sostenible y saludable, y sobre todo forjar ‘amistades hortelanas’ entre huertos escolares vecinos de la RHEAZ para que sigan intercambiando, aprendiendo y apoyándose unos a otros a la hora de realizar la actividad de huerto escolar y avanzar hacía una alimentación sostenible y saludable”, explican con ilusión renovada desde la RHEAZ.
