Culturas

Sediles inaugura este martes un Museo del Aceite

El alcalde Juan Luis Condón, de Chunta Aragonesista, ha explicado que, tras más de diez años cerrada, la antigua almazara de Sediles ha reabierto sus puertas totalmente remodelada y acondicionada como museo
| 18 agosto, 2019 08.08
Sediles inaugura este martes un Museo del Aceite

El Ayuntamiento de Sediles decidió emprender la labor de acondicionado y puesta en valor del edificio, maquinaria, esfuerzo y calidad de todos los elementos de la antigua almanara de esta localidad de la Comunidat de Calatayú. El objetivo era convertirla en un bonito museo, que podrá ser visitado desde el próximo 20 de agosto, día de su inauguración.

El alcalde ha recordado que el museo estará prácticamnte abierto todos los días ya que en la antigua zona de almacenaje y despacho del aceite, que quedaba libre, se ha instalado el ceramista local Néstor Pablo Saedile. De esta manera, tanto el museo como el taller cerámico interactuarán y se complementarán para atender las visitas tanto de un espacio como de otro.

En los años 20 del siglo pasado surgió un proyecto cooperativista para la creación de un molino aceitero en Sediles que fue interrumpido por la Guerra Civil. Finalizada ésta, se retomó y surgió la Cooperativa del Campo San Félix que emprendió la construcción del edificio y compra de la por entonces moderna maquinaria para la molienda de la numerosa producción olivarera de Sediles. Este nuevo proyecto venía a sustituir a los antiguos molinos situados junto a los cauces de agua y movidos por fuerza animal.

Tras casi un siglo prestando servicio a agricultores de la localidad y de otros municipios vecinos, en 2006 la Cooperativa cerró sus puertas y la actividad. Pero al igual que pasó el siglo pasado, la obsolescencia de este molino propicio la creación, en este caso, de dos nuevas almazaras que han continuado con gran éxito la labor milenaria de Sediles en la fabricación de Aceite Virgen Extra: Almazara de Inés y la Cooperativa Sierra Vicort.

18 agosto, 2019

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