La Chusticia d’Aragón, Concepción Gimeno, ha emitido una sugerencia dirigida al Departamento de Educación del Gobierno de Aragón “para que valore llevar a la práctica sus previsiones de proporcionar a los centros educativos cocinas ‘in situ’, en función de la demanda existente y con el fin de mejorar la calidad alimentaria de los servicios de comedor”.
Esta resolución responde a la queja de una ciudadana en la que mostraba su preocupación por la calidad de los alimentos del servicio de comedor del CPI San Jorge de Zaragoza y en la que proponía que se sustituyera el servicio de catering de línea fría por cocina ‘in situ’ en el centro.
En este sentido, la sugerencia de la Chusticia d’Aragón finaliza instando a que “en aquellos centros en los que se presta el servicio de catering, como es el caso del mencionado CPI San Jorge, se lleven a cabo las oportunas labores de control de la calidad de los alimentos y de los menús ofertados por las empresas adjudicatarias, conforme a los criterios nutricionales recogidos en las normas, resoluciones y documentos que sean aplicables”.
