Ixo Rai vuelve y lo hace con una cerveza propia

La empresa precursora de esta premium pilsner es Ordio, una fábrica de cervezas artesanas aragonesa con nombre propio que presentará esta cerveza en el bar zaragozano El Entalto

una botella de la cerveza de ixo rai
Cerveza de Ixo Rai.

La cervecera asegura que “no sabemos si llamarla Ixo BirRai, o Ixo Rai Biera, o It’s all right BeeR, el caso es que la vuelta a los escenarios de la mítica banda aragonesa ha despertado un montón de inquietudes tanto sociales, musicales como gastronómicas; y la gira del grupo va a estar acompañada de un exquisito caldo, tan rico y jugoso como las canciones de la banda”.

La empresa precursora de tal evento es Ordio, una fábrica de cervezas artesanas aragonesa con nombre propio; y se presenta para todo el mundo en otro local mítico del zaragozano barrio de “La Madalena”: El Entalto.

De esta guisa celebrarán el nacimiento de esta joya cervecera el día 15 de julio a las 19.00 horas en el bar-restaurante zaragozano.

Ordio nació en las cuencas mineras de Teruel en el año 2012 con una cerveza negra “como el carbón” como explican sus creadores.

Poco tiempo después, allá para el año 2014, y con su cerveza Lignito asentada se decide comenzar a hacer otros nuevos estilos: “¿Por qué no hacer una bitter? ¿y una lager? ¿o una IPA?”.

Gracias a estas nuevas incorporaciones y a la incipiente curiosidad del público aragonés, se decide dar un segundo paso, también arriesgado, abrir un Brew Pub en Zaragoza, donde poder ofrecer sus novedades.

Eran los inicios del movimiento, pero en poco tiempo se convirtió en el sitio de referencia del mundo Craft Beer en Zaragoza. Un lugar en el que los amantes de la cerveza y los que todavía no sabían que lo eran, se juntaban, probaban nuevos estilos e intercambiaban opiniones.

En el 2016, con nuevas referencias de producto y el Brew Pub asentados, es el momento en el que Ordio da un salto de madurez. Se duplica el personal, se comienza a fabricar en unas nuevas instalaciones cerca de Zaragoza, así como se realizan inversiones en nueva maquinaria. Se produce un incremento notable en la capacidad de litros producidos, así como en la calidad y la estabilidad del producto.

Fue escuchar la vuelta a los escenarios del grupo y se nos ocurrió la idea, creíamos que un grupo como Ixo Rai lo merecía, nos pusimos en contacto con ellos y ya la tenemos aquí, para que la disfrute la gente igual que disfruta de sus canciones”, explican.

Tras varias pruebas el grupo decidió quedarse con una cerveza que llegue a la gente igual que sus letras, así que decidieron hacer una Premium Pilsner, una cerveza ambarina y muy cristalina. Con un aroma intenso y profundo gracias a los lúpulos originarios de la región de Bohemia empleados en su elaboración. Con un potente sabor a malta acompañado de un leve amargor.

Para el diseño de la etiqueta han contado con la ayuda de la diseñadora Silvia Bona.

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