Como todos los años por estas fechas, Zaragoza acoge el Festival de Cerveza Artesana que este año se vuelve a celebrar en el Centro de Historias de la capital aragonesa, y que está organizada por Cervezas Artesanas Lupulus, Gastro Aragón y la sociedad municipal Zaragoza Cultural. Con esta ya son seis las ediciones de un evento gastronómico ya consolidado y que conlleva una gran afluencia de público.
Así, el viernes 25 y el sábado 26 de agosto, de 12.00 a 0.00 horas, todas aquellas personas a las que les guste la cerveza artesana podrán degustar las más de 100 variedades -17 de ellas aragonesas-, estatales e internacionales con las que este año contarán los diferentes estands del Birragoza.
En total estarán presentes en el festival 17 cerveceros, 6 de ellos aragoneses, 10 procedentes de Barcelona, Murcia, Cantabria, Valladolid, Toledo y Madrid, así como un inglés. Y es que, por segundo año, Birragoza apuesta por la internacionalización invitando a un cervecero artesano extranjero.
Como es habitual en este festival, son los propios elaboradores quienes sirven las cervezas artesanas, explicando a los y las aficionadas sus características y modo de elaboración. Asimismo, durante el festival también se podrán degustar cervezas artesanas sin gluten y sin alcohol, bocadillos de salchichas artesanas y hamburguesas con salsa Birragoza. Paralelamente, se llevarán a cabo talleres de catas, catas maridadas y diversas actividades.
El VI Festival Birragoza, que comenzará el viernes 25 de agosto, ofrecerá sus primeras actividades a las 13.00 y a las 17.00 horas, con dos catas de ocho cervezas artesanas en las que cada cervecero explicará la elaboración de cada una de las cervezas. A las 18.00 horas, la Asociación de Cerveceros Caseros de Aragón presentará y dará acogida a posibles futuros miembros en el Salón de Actos del Centro de Historias.
Recordar también que a partir de las 17.00 y hasta las 20.00 horas se podrá disfrutar del mejor Reggae de la mano de Rastaul. Mientras que a las 20.00 horas tendrá lugar el cierre de la jornada con Papa Frita DJs -Raúl Giménez y Sergio Ovejero- que ofrecerán una sesión con la mejor música variada y “con bajo contenido erótico”, aseguran desde la organización.
El Birragoza vivirá su segunda jornada el sábado 26 a las 11.30 horas, con la presentación de ‘Cultivo de Lúpulo’ a cargo de Paco Maicas, de Lúpulo de Aragón (Daroca). Poco después, a las 12.00 horas en el Salón de Actos del Centro de Historias, tendrá lugar una ‘Master Class’ de la mano de ‘CASKS’ (barriles tradicionales británicos). Ésta será a cargo de Alex, cervecero de la reconocida fábrica inglesa Dark Star, quien también presentará su fábrica y explicará las particularidades más significativas de la fabricación al estilo inglés.
Para las 12.30 horas, en el Aula Mirador del Centro de Historias, se ha organizado una cata de maridaje musical donde se degustarán cinco cervezas artesanas a ritmo de música electrónica. Ésta llevará la firma de David Moya, con reconocida experiencia internacional.
A las 18.00 horas en el Aula Mirador, la ciencia detrás de la cata. Una clase donde se podrá aprender de manera aplicada (con cerveza) y de la mano de Cristina López, codirectora del curso ‘Cata, Evaluación y sumillería’ de la Universidad de Alicante, cómo se procesan las propiedades organolépticas de la cerveza.
El Festival Birragoza concluirá con una nueva sesión de Papa Frita DJs -Raúl Giménez y Sergio Ovejero- que volverán a ofrecer un repertorio con la mejor música variada a partir de las 20.00 horas.
Para disfrutar del festival será necesario adquirir el bono de 5 euros que da derecho al vaso -imprescindible para ser servido en los estands-, a la guía del festival - un plano con las cervecerías y su ubicación exacta, y las cervezas de cada cervecería con una pequeña descripción (grados, color, estilo y una breve descripción)- y a una primera consumición en cualquier cervecería.
Desde la organización recuerdan que todos los estand tendrán cervezas canjeables con el ticket de primera consumición que se entrega con el bono. No obstante, y aunque en la mayoría de ellos todas sus cervezas son canjeables con el ticket de primera consumición, desde la organización aconsejan preguntar al cervecero del estand por si existe alguno que tiene alguna cerveza especial que no sea canjeable.
Finalmente, cabe señalar que todas las actividades son gratuitas, a excepción de las catas, y el horario de los estands cerveceros será de 12.00 a 0.00 horas. El acceso está restringido a personas mayores de 18 años y los y las menores únicamente podrán acceder acompañados de sus padres y madres.
