La obra “Historia de la Asociación Celíaca Aragonesa. Repostería típica aragonesa” recoge años de trabajo, lucha y avances en apoyo a las personas celíacas en nuestro país, “es un testimonio de la evolución de la asociación, desde su fundación hasta la actualidad, y pone de manifiesto el esfuerzo colectivo por mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedad celíaca”, señalan desde la Asociación Celíaca Aragonesa.
Además de repasar los hitos más importantes de la trayectoria de la asociación, recoge las experiencias de quienes han formado parte del proyecto y contribuyen, día a día, a visibilizar y sensibilizar sobre esta enfermedad. “En sus páginas encontrarás relatos, anécdotas, fotografías y recuerdos que reflejan lo mejor de nuestra historia, y además recetas de repostería que nos alegran tanto la vida”, detallan desde la asociación.
En el acto de presentación del libro intervendrán, el presidente de la asociación, Ramón Moraza, acompañado de la presidenta honorífica, Mamen Tricas, así como María Inmaculada de Francisco Trigo, directora general de Protección de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón. Al finalizar el acto, se ofrecerá un desayuno sin gluten.
“Esperamos contar con vuestra presencia para compartir este importante momento con la Asociación Celíaca Aragonesa y continuar trabajando juntos en la visibilidad de la celiaquía en nuestra sociedad”, concluyen.
¿Qué es la Asociación Celiaca Aragonesa?
Es una entidad de carácter social, sin ánimo de lucro, de utilidad pública, cuya misión es ayudar desinteresadamente a todas las personas afectadas por la enfermedad celiaca. Un grupo de personas afectadas empezaron a trabajar en los años 80 y el día 23 de septiembre de 1997 se constituyeron como Asociación Celíaca Aragonesa. Actualmente la forman 2.000 familias representando así una fuerza social fundamental para la celiaquía en Aragón.
La entidad trabaja “para mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por la enfermedad celiaca y ofrece información y asesoramiento sobre la alimentación, y colabora para resolver los problemas socio-profesionales, familiares y educativos que pueden presentarse a las personas celiacas como consecuencia de su enfermedad”, explican.
La celiaquía no ye reñida con a repostería tipica aragonesa
L'Asociación Celíaca Aragonesa presenta lo libro “Historia de l'Asociación Celíaca Aragonesa. Repostería tipica aragonesa”, este proximo viernes, 28 de marzo, a las 10:30 horas, en o Espacio choven Baltasar Gracián de Zaragoza.
La obra “Historia de l'Asociación Celíaca Aragonesa. Repostería tipica aragonesa” replega anyos de treballo, luita y abances en emparo a las personas celíacas en o nuestro país, “ye un testimonio d'a evolución de l'asociación, dende la suya fundación dica l'actualidat, y mete de manifiesto lo esfuerzo colectivo per amillorar la calidat de vida d'as personas con malotía celíaca”, sinyalan dende l'Asociación Celíaca Aragonesa.
Amás de repasar los hitos mas importants d'a trayectoria de l'asociación, replega las experiencias de qui han formau parte d'o prochecto y contribuyen, a monico, a visibilizar y sensibilizar sobre esta malotía. “En as suyas pachinas trobarás relatos, anécdotas, fotografías y memorias que reflectan lo millor d'a nuestra historia, y amás recetas de repostería que nos fan tan contenta la vida”, detallan dende l'asociación.
En l'acto de presentación d'o libro intervendrán, lo president de l'asociación, Ramón Moraza, acompanyau d'a presidenta honorifica, Mamen Tricas, asinas como María Inmaculada de Francisco Trigo, directora cheneral de Protección de Consumidors y Usuarios d'o Gubierno d'Aragón. En rematar l'acto, s'ofrirá un desayuno sin gluten.
“Asperamos contar con a vuestra presencia pa compartir este important momento con l'Asociación Celíaca Aragonesa y continar treballando chuntos en a visibilidat d'a celiaquía en a nuestra sociedat”, concluyen.
Qué ye l'Asociación Celiaca Aragonesa?
Ye una entidat de carácter social, sin ánimo de lucro, d'utilidat publica, que la suya misión ye aduyar desinteresadament a totas las personas afectadas per la malotía celiaca. Un grupo de personas afectadas empecipioron a treballar en os anyos 80 y lo día 23 de setiembre de 1997 se constituyioron como Asociación Celíaca Aragonesa. Actualment la forman 2.000 familias representando asinas una fuerza social fundamental pa la celiaquía en Aragón.
La entidat treballa “pa millorar la calidat de vida d'as personas afectadas per la malotía celiaca y ofreix información y asesoramiento sobre l'alimentación, y colabora pa resolver los problemas socio-profesionals, familiars y educativos que pueden presentar-se a las personas celiacas como consecuencia d'a suya malotía”, explican.
