La apicultura como seguridad alimentaria y biodiversidad natural

La apicultura es uno de los oficios más tradicionales que existen en Aragón. Nuestros antepasados prehistóricos ya utilizaban a las abejas para alimentarse hace miles de años. Una actividad ancestral que ha llegado hasta nuestros días con dificultades, pero todavía viva impulsada por personas muy implicadas en su preservación. En Aragón existen más de 500 apicultores que producen alimentos derivados del trabajo de las abejas. Estos apicultores dedican mucho tiempo y esfuerzo para mantener en condiciones las colmenas donde viven estos maravillosos animales. Sin embargo, estos profesionales cada vez se encuentran con más dificultades para persistir en este bonito oficio. …

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