Las cinco almazaras existentes en el Somontano de Balbastro -Cooperativa San Antonio, Aceites Noguero, Hacienda Ecostean, Aceites Ferrer y Cooperativa la Unión- más la Comarca Somontano de Balbastro y el Centro de Desarrollo -CEDER- han constituido la asociación Oliveras del Pirineo que tiene “como único fin impulsar la creación de la denominación de origen -DO- de oliva virgen extra en este territorio”.
