Tag: alimentacion

Política

El Mercado Ambulante Almozara o Rastro presenta a los medios gastronómicos el proyecto piloto de alimentación artesana

El Mercado Ambulante Almozara o Rastro presenta a los medios gastronómicos el proyecto piloto de alimentación artesana

El Ayuntamiento de Zaragoza, en el marco de de la dinamización de mercados, está realizando desde inicio de mayo una prueba piloto para la incorporación de puestos de alimentación de la mano del proyecto “Pon Aragón en tu Mesa”

Movimientos

El retraso del pago de las becas comedor obstaculiza el trabajo de los comedores autogestionados

El retraso del pago de las becas comedor obstaculiza el trabajo de los comedores autogestionados

La Plataforma por unos Comedores Escolares Públicos de Calidad aseguran que a pesar de que estos comedores son más eficientes, consumen productos locales y cuentan con el mayor grado de satisfacción de los métodos existentes, tienen menos ventajas que las empresas de cátering

Movimientos

Cocinas “in situ”: ¿Gestión pública o negocio privado?

Cocinas “in situ”: ¿Gestión pública o negocio privado?

La gran mayoría de los comedores escolares están gestionados por empresas de catering, prestando un servicio varias veces denunciado por la Plataforma por unos comedores escolares de calidad, con un personal de cocina en peores condiciones de trabajo que el personal laboral

Movimientos

Mincha d’aqui: Iniciativas agroalimentarias del Pirineo y Somontano unen fuerzas

Mincha d’aqui: Iniciativas agroalimentarias del Pirineo y Somontano unen fuerzas

Diferentes iniciativas agroalimentarias de producción y consumo participan en el proyecto “Mincha d’aqui» con el fin de compartir y pensar juntas distintas acciones para la creación de lazos y sinergias que promuevan una transformación sostenible de su territorio

Ecología

La Muestra Agroecológica: templo de la alimentación sana y sabrosa

La Muestra Agroecológica: templo de la alimentación sana y sabrosa

Cultivo y procesos armoniosos con la naturaleza. Básicamente la agricultura ecológica se trata de eso: de recuperar modos tradicionales (aunque mecanizados) de cultivar, de laborar la tierra y las plantas sin intervención de productos químicos, de cosechar en su momento para lograr mejores productos y poder consumir más sano.

Movimientos

II Encuentro de la Plataforma por una alimentación responsable en la escuela

II Encuentro de la Plataforma por una alimentación responsable en la escuela

Se celebra una jornada sobre alimentación responsable en las escuelas públicas aragonesas que tiene como objetivo explicar el trabajo hecho por la Plataforma Comedores Escolares Públicos de Calidad de Aragón y dar a conocer los beneficios de una alimentación saludable en los centros educativos

Ecología

La cesta de la compra de los y las zaragozanas se llena de productos respetuosos con el Medio Ambiente

La cesta de la compra de los y las zaragozanas se llena de productos respetuosos con el Medio Ambiente

En los últimos años se ha producido un notable incremento de la conciencia ciudadana a la hora de consumir este tipo de productos, así como una mayor información sobre los mismos y a una mejor oferta en el mercado zaragozano

#economíasolidaria Economía

Un nuevo proyecto dinamizará el consumo de alimentos justos y sostenibles en la comarca de Tarazona y lo Moncayo

Un nuevo proyecto dinamizará el consumo de alimentos justos y sostenibles en la comarca de Tarazona y lo Moncayo

Diferentes administraciones, entidades e iniciativas de la comarca de Tarazona y lo Moncayo, en Aragón, se han reunido para poner en marcha un proyecto que apuesta por dinamizar y sensibilizar sobre consumo local y sostenible en el territorio

Política

Los productos de la huerta zaragozana llegan al comedor del CEIP Espartidero

Los productos de la huerta zaragozana llegan al comedor del CEIP Espartidero

El Ayuntamiento de Zaragoza participa en las II Jornadas Delantales Saludables en el barrio de Santa Isabel. La concejala de Medio Ambiente y Movilidad del Ayuntamiento de Zaragoza, Teresa Artigas, acudirá el próximo día 28 como una usuaria más del comedor.

Economía

Productos de lejanía

Productos de lejanía

Se considera como positivo para el medio ambiente y una economía más social aquella que se basa en los productos de proximidad, en los producidos, especialmente en alimentación, lo más cerca posible del lugar de venta. La realidad, si acudimos a cualquier supermercado de nuestra ciudad, es que lo que nos encontramos son muchos productos de lejanía.

Ecología

El congreso de las Huertas Life se reúne para crear una Red Europea de Ciudades por la Agroecología

El congreso de las Huertas Life se reúne para crear una Red Europea de Ciudades por la Agroecología

“Caminando hacia una Red Europea de Ciudades por la Agroecología” es el título del congreso que reúne en Zaragoza a técnicos y colectivos sociales para abordar la necesidad de un nuevo modelo de alimentación más sostenible en las ciudades

Ecología

Zaragoza acoge unas jornadas sobre los beneficios de las legumbres para la alimentación y la agricultura

Zaragoza acoge unas jornadas sobre los beneficios de las legumbres para la alimentación y la agricultura

Dentro de la celebración del Año Internacional de las Legumbres, el Centro de Documentación del Agua y del Medio Ambiente de Zaragoza acoge los días 21, 23, 28 y 30 de noviembre un encuentro multidisciplinar. Se pondrán en valor las variedades locales de garbanzos, lentejas y judías cultivadas en Aragón.

Ecología

33 sustancias dañan el sistema hormonal en nuestra comida

33 sustancias dañan el sistema hormonal en nuestra comida

Los plaguicidas contaminantes hormonales presentes en los alimentos exponen a la población a un peligroso cóctel de tóxicos que diversos estudios científicos relacionan con daños en la salud humana, según denuncia Ecologistas en Acción

#economíasolidaria Economía Entrevistas

Sabores Próximos, huerta ecológica a un paso del centro de Zaragoza

Nos acercamos hasta el Lugarico del Cerdán, en Movera, en la cercana huerta zaragozana, para encontrarnos con una de las entidades de Mercado Social Aragón, Sabores Próximos, un oasis ecológico, rodeado por un exceso de cultivos extensivos

Ecología

TTIP: el campo cerrado por defunción

TTIP: el campo cerrado por defunción

Un documental, dirigido por Carlos Crespo y Héctor Rojo, que se centra en los efectos que el TTIP puede tener sobre el mundo rural y la alimentación, tanto para los productores como las personas consumidoras

#economíasolidaria Economía

Miel pura y artesanal en MESCoop Aragón

Miel pura y artesanal en MESCoop Aragón

Jalea de Luz una joven empresa familiar, dedicada a la apicultura, comprometida con la sostenibilidad del entorno natural y la integración sociolaboral de personas con discapacidad intelectual y/o del desarrollo ubicada en Monegrillo (Os Monegros) es una de las nuevas entidades socias de servicios del Mercado Social de Aragón

Ecología

Piden al Gobierno aragonés medidas de apoyo a las personas celíacas

El grupo parlamentario de IU Aragón reclamará hoy al Gobierno aragonés que adopte medidas que supongan una mayor implicación de las Administraciones en la resolución de los problemas relativos a la seguridad alimenticia y al etiquetado del gluten de todos los productos que se comercializan. Una reivindicación que la portavoz IU, Patricia Luquin, presentará a…

#cineycompromiso Ecología

Foodtopia: Historia de la alimentación en dos minutos

Foodtopia: Historia de la alimentación en dos minutos

Foodtopia es un proyecto tecnológico que promueve la producción de alimentos equilibrados, 100% naturales, respetuosos con el recetario tradicional y de excelente sabor, a un precio asequible y con el mínimo impacto ecológico. «Foodtopia utiliza tecnologías muy novedosas de cocción y de envasado para crear un nuevo paradigma alimentario que sea solidario con el medioambiente,…

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