Hace unos días, se celebró en Huesca el I Congreso Agroalimentario de Aragón, allí se dejó espacio de sobras para hablar de las bondades del sector porcino de nuestra tierra. Sólo el Presidente de nuestra Comunidad, se acordó de las voces, cada vez más, que cuestionamos este modelo de desarrollo dedicándonos esta frase en su discurso: “Lo de criticar al porcino es una sandez de elementos que viven en lo urbano y creen que el campo tiene que estar lleno de pajaritos”. Lamento que la persona que nos representa a todas, intente dividir y crear un enfrentamiento inexistente entre campo …
