Las investigadoras Azucena Gracia y Cristina Mallor afirman que “conocer las preferencias del consumidor y satisfacer sus demandas son la clave del éxito de la producción de estas hortalizas”.
La agricultura a pequeña escala sigue esperando respuestas
Demandan "una respuesta adecuada, coordinada y urgente", e instan a "una difusión mayoritaria" a través de las redes sociales con la campaña #SOSCampesinado
La plataforma ‘Aragón Hacia la Soberanía Alimentaria’ reclama la preservación de los mercados alimentarios de proximidad ante la crisis sanitaria
Para esta entidad, las Muestras Agroecológicas de Zaragoza, Uesca y norte de Teruel "deben ser consideradas como espacios de venta de producto alimentario de primera necesidad, y son los únicos de estas características que han obligado a cerrar"
La población de Tarazona reflexiona sobre el modelo agroalimentario de producción y consumo
Varios vecinos y vecinas de Tarazona reflexionaron sobre aspectos como la procedencia de los productos o el pequeño comercio local a través de la degustación de alimentos sostenibles de la zona. Una actividad enmarcada en el proyecto del CERAI denominado "Somos lo que comemos: cooperando y transformando nuestra cesta de la compra, nuestra alimentación y territorio".