Jornada Intercultural y Muestra Agroecológica de Zaragoza

El alimento que nos une. Este sábado 11 de febrero de 2012 se va a celebrar unas jornadas interculturales, donde el alimento, las diferentes culturas y el arte van a unir a todas los zaragozanas. Por la mañana, se concentrará en la Plaza Mayor de San José y la sesión de por la tarde se ubicarán todas las actividades en la Casa Amparo de la calle Predicadores. La sesión matutina empezará con la Muestra Agroecológica, que de normal se realiza en la plaza Sinués, pero que en esta ocasión queríamos localizarlo en un barrio fuera del centro de la ciudad, …

El alimento que nos une. Este sábado 11 de febrero de 2012 se va a celebrar unas jornadas interculturales, donde el alimento, las diferentes culturas y el arte van a unir a todas los zaragozanas. Por la mañana, se concentrará en la Plaza Mayor de San José y la sesión de por la tarde se ubicarán todas las actividades en la Casa Amparo de la calle Predicadores.

La sesión matutina empezará con la Muestra Agroecológica, que de normal se realiza en la plaza Sinués, pero que en esta ocasión queríamos localizarlo en un barrio fuera del centro de la ciudad, para descentralizar las actividades y para dar protagonismo a otros espacios. Seguiremos con un mural de arte colectivo en familia intercultural en la Biblioteca Rey del Corral y se acabará con una degustación culinaria intercultural amenizada por “Os chufladors” de música tradicional aragonesa.

Esa misma tarde, dentro de la misma jornada, continuará en el casco histórico, en la Casa Amparo de la C/ Predicadores, con actividades para todos los públicos como el taller de danza africana realizado por Huguette Sidone de la Asociación Endanza, títeres de la artista cubana Yanet Capetillo titulados "La Revuelta de los pájaros". Después la actuación musical de un grupo folklórico rumano, la exhibición de los participantes en el taller de danza, un performance a cargo de Sergio Muro titulado “Fast Food”, y acabando con un concierto de música, con el grupo zaragozano Roïter, que nos deleitará con su último formato en acústico.Organizado por CERAI, coordinado por Artix y colabora el PICH, la Asociación de Vecinos de San José, la Biblioteca Rey del Corral y la Casa Amparo.

“El Alimento que nos une” es programa de inserción social a través de la alimentación sostenible e intercultural. Bajo el nombre “El Alimento que nos une” en CERAI queremos vincular el consumo de alimentos sostenibles y locales con la integración social a través de la cocina y la gastronomía de las personas procedentes de otras culturas.Se trata de un proyecto enfocado a la inserción social y laboral de personas en riesgo de exclusión.

Para ello fomentamos su formación en la restauración colectiva sostenible con el desarrollo de un curso de servicio de comidas de catering. En paralelo, el programa contempla distintas medidas, talleres y acciones de sensibilización social para impulsar la alimentación sostenible, elaborada con productos ecológicos y locales y también promover el conocimiento y la demanda de la gastronomía de otros lugares del mundo, concretamente de los países de las personas inmigrantes.

De esta forma CERAI quiere impulsar el consumo de servicios de alimentación centrados en los ejes de la sostenibilidad, del consumo de productos locales y del conocimiento y el consumo de la gastronomía de otros países, con el objetivo de favorecer la integración social y laboral de las personas inmigrantes de nuestro país así como la diversidad culinaria centrada en la sostenibilidad y la soberanía alimentaria.

Las próximas fechas para la muestra agroecológica de Zaragoza son, mañana sábado 11 de febrero en la plaza Mayor del barrio de San José (Autobuses 24, 29 y 40), el sábado 18 de febrero y el sábado 3 de marzo en la plaza Sinués de Urbiola. El horario es de 9.00 a 14.00 horas. Toda la información la tenéis en este enlace.

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